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10/09/2015
Produção do pescado terá seminário na Fenaostra

Debate voltado aos profissionais da área da aquicultura ocorre no dia 16, no Centrosul

A cadeia produtiva do pescado será tema do seminário técnico que ocorre durante as edições da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaosta). O evento será realizado pelo Instituto de Geração de Oportunidades de Florianópolis (Igeof) no primeiro dia da festa, 16 de setembro, a partir das 8 horas, no Centrosul.

O intuito do seminário é o de orientar e capacitar os maricultores, pescadores e outros profissionais da aquicultura, assim como dirimir as dúvidas sobre as normas e adequações que precisam ser efetivadas para trazer os produtos para a legalidade. A primeira etapa do seminário técnico ocorreu no final de julho, na Epagri.

A programação contará com palestras relacionadas ao papel do engenheiro de aquicultura no mercado de trabalho; a comercialização e legalização do pescado; técnicas de assentamento de sementes de mexilhões; a promoção da sustentabilidade da malacocultura de Florianópolis; e o ordenamento da maricultura na Capital.

No fim de agosto, quatro produtores de ostras receberam a certificação de suas produções pela Cidasc, o que lhes garantiu maior segurança e qualidade para comercializar os moluscos durante a Fenaostra.

A 16ª Fenaostra ocorre de 16 a 20 de setembro, no Centrosul, aliando gastronomia, arte e cultura em um só espaço.


Fonte: Portal da Ilha
 


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