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Mara Cakes Fair 2022 começa nesta terça (19) no São Paulo Expo

19/04/2022
Mara Cakes Fair 2022 começa nesta terça (19) no São Paulo Expo

Segunda edição da maior feira voltada ao mercado de confeitaria profissional no Brasil ocorrerá nos dias 19, 20 e 21 de abril, no São Paulo Expo

Quando falamos de confeitaria, estamos falando do mercado que possui um dos maiores crescimentos em nível mundial. Além do crescente faturamento, ano a ano do setor, e das encomendas de produtos derivados dos serviços do confeiteiro, há uma imensa procura por parte dos brasileiros para ingressar nesse mercado.

A confeitaria também foi a saída para muitos brasileiros que se viram sem um emprego formal durante a pandemia. Com a crise provocada pelo Coronavírus, muitos brasileiros tiveram que se reinventar. Para muitos a confeitaria, que era um hobby, se tornou uma profissão altamente lucrativa. O segmento tem atraído cada vez mais a atenção de profissionais e empreendedores, tornando-se uma estratégia para geração de receita e mudança de vidas e carreiras, seja por necessidade ou motivada por pura paixão à gastronomia.

São tantas novidades e oportunidades de negócios que o segmento ganhou uma feira dedicada aos profissionais da confeitaria. Na sua primeira edição, ocorrida em 2019, a Mara Cakes Fair foi considerada por muitos como a maior feira nacional do setor confeiteiro. O evento reúne as tendências, produtos, equipamentos, técnicas e inovações da cadeia produtiva da confeitaria. Devido a pandemia, a sua segunda edição será realizada de 19 a 21 de abril 2022, das 12h às 20h, no Pavilhão São Paulo Expo (Rod. dos Imigrantes, 1,5km - Vila Água Funda, 04329-900).

Para a idealizadora do evento, Mara Cakes, cake designer, palestrante, escritora e empresária – que começou a sua história fazendo bolos para os vizinhos e ministrando cursos na garagem de casa, a feira é a realização de um grande sonho e uma contribuição para expansão do setor, que hoje emprega mais de 800 mil profissionais diretos e 1,8 milhão de forma indireta, nas cerca de 70 mil padarias e confeitarias existentes no Brasil, de acordo com dados do Instituto Tecnológico de Panificação e Confeitaria (ITPC). “Organizamos um evento para atender os profissionais e também para quem busca investir na confeitaria e ter seu próprio negócio. Teremos várias atrações com objetivo de conectar os profissionais com o que existe de melhor no mercado, estimulando o conhecimento, a criatividade no negócio, além do acesso aos profissionais de sucesso da confeitaria nacional e internacional”, ressalta Mara.

Uma programação repleta de atrações para os profissionais da confeitaria

A Mara Cakes Fair 2022 contará com mais de 100 marcas expositoras e espera receber cerca de 20 mil visitantes, durante os três dias de evento. O público terá a oportunidade para a ampla troca de experiências e, também, para traçar estratégias que ajudem o mercado a evoluir cada vez mais. Em formato multi-evento, a feira oferece atrações e conteúdos para o aprimoramento profissional. Direcionado para o mercado de confeitaria, cake designers, chefs confeiteiros, chocolatiers e aficionados por bolos, doces e chocolates, o evento tem programada uma agenda de atividades com exposição de produtos e serviços, concurso e exposição de bolos artísticos, desfile de roupas feitas com confeitos de açúcar, aulas-shows, além da presença de profissionais da alta confeitaria.

The Sugar Fashion Show - Desfile de vestidos, elaborados com confeitos de açúcar, desenhados pelo estilista Dief Gomes e manuseados por estrelados cake designers.

Cake Expo - Uma grande vitrine de exposição, de mais de sessenta bolos criativos, onde cakers designers, destacados nacional e internacionalmente, apresentam suas técnicas de decoração e modelagem em bolos não comestíveis, surpreendendo o público com verdadeiras obras de arte.

Sweet Space Game - Competição de confeiteiros, os quais são divididos em equipes para disputar o título de melhor confeiteiro do Brasil, durante os três dias de evento. Serão avaliados os melhores sabores, recheios e formatos. Sob o comandado do cake designer Chico Zinneck, os profissionais deverão impressionar os jurados e mostrar sua paixão por bolos.

International Sugar Conference - Palestras, debates, conteúdos especializados e muita troca de experiência, com a presença dos cake designers de maior destaque da confeitaria, que trazem abordagens técnicas e conceituais para as mais diferentes aplicações.

Cake Show Arena - Espaço dedicado às aulas demonstrativas e aulas-show, comandado pelo confeiteiro, gastrônomo e apresentador, Flávio Duarte, e com as estrelas do mercado nacional.

Os ingressos para a Mara Cakes Fair 2022 podem ser adquiridos antecipadamente, por R$35,00, para um dia, ou o pacote, para todos os dias, por R$90,00. Mais informações em www.maracakesfair.com.br.

Serviço

Mara Cakes Fair 2022
Data: 19 a 21 de abril de 2022 (terça a quinta-feira)
Horário: 12h às 20h
Local: São Paulo Expo (Rod. dos Imigrantes, 1,5km - Vila Água Funda).
Ingressos:
Área de exposição: R$35,00 para um dia. Para os três dias de evento: R$90,00. Estacionamento: No local (consultar valor).
Acessibilidade: Adaptação para portadores de necessidades especiais. Ar Condicionado / Área de alimentação disponível
www.maracakesfair.com.br

@maracakesoficial
@maracakesfair
@maracakesconfeitarias

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www.maracakesfair.com.br
 
 
 
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