Com entrada franca, tradicional evento acontece em setembro com mais de 40 pratos regionais, carreta divertida, shows musicais, feirão de automóveis, área kids e atrações para toda a família
O evento mais aguardado de Bragança e região já tem data para acontecer. De 4 a 7 e de 11 a 13 de setembro de 2026, o Posto de Monta recebe a 14ª edição do Festival da Linguiça de Bragança. A cidade é conhecida como “capital nacional da linguiça artesanal”, tendo recebido o título em 2018 pela Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania da Câmara dos Deputados.
Com entrada franca e estrutura para toda a família, incluindo acessibilidade e espaço pet friendly, a edição deste ano traz um motivo histórico para comemorar: a conquista dos selos do SISBI e do Selo Arte, que promovem a equivalência do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA).
Essa certificação federal dá total liberdade geográfica para os produtores locais que, antes, ficavam restritos a vender apenas dentro do município. Agora, os produtores locais habilitados pelo Serviço de Inspeção Municipal com o novo Selo do SISBI ou com o Selo Arte podem comercializar a tradicional iguaria legalmente em todo o território nacional. A expectativa da Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista (Albrag) é de que a produção local possa triplicar nos próximos anos, impulsionando a geração de empregos, o agronegócio e a economia regional.
Celebrando este marco, o tema oficial de 2026 é "De Bragança para o Brasil". De acordo com Renato Teixeira, produtor local, Presidente da Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista - Albrag e um dos organizadores do evento, a linguiça de Bragança agora não terá fronteiras.
Já o Secretário do desenvolvimento dos agronegócios de Bragança Paulista, Leonardo Godoi Paes, fala sobre a importância dos selos.
"Vamos 'invadir' gastronomias de várias regiões do país com a já conhecida linguiça de Bragança. Essa certificação só reforça nosso compromisso com a alta qualidade do nosso produto que merece chegar ao paladar de todos os brasileiros”, conta o secretário Paes.
Bate e Volta: Pertinho de São Paulo, Campinas, São José dos Campos e Extrema (MG), Bragança está entre um dos principais roteiros rápidos, os chamados “bate e volta”, com aproximadamente 01 hora de viagem, sendo uma excelente opção para aproveitar o feriado do dia 07 de setembro (Independência do Brasil) com a família durante um dia inteiro.
Roteiro gastronômico e atrações para toda a família: A praça de alimentação contará com cinco fabricantes tradicionais que assinarão um cardápio com mais de 40 pratos diferentes, apresentando o alimento das formas mais inusitadas e criativas. Os preços dos pratos variam entre R$ 25,00 e R$ 80,00. Em 2025, o festival consumiu mais de 20 toneladas de linguiça e atraiu 70 mil pessoas. Para 2026, o público esperado é de aproximadamente 90 mil visitantes ao longo dos sete dias de festa.
Sabores inovadores: Uma das novidades deste ano foi inspirada na gastronomia Síria, muito presente nos bairros do Brás e Bom Retiro na capital paulista. Estamos falando do lanche popular mais consumido do mundo, que ganha agora uma versão inusitada: o Shawarma de Linguiça Bragantina, substituindo a versão original de carne, frango ou cordeiro. O sanduíche contempla ainda pasta de alho, vegetais frescos e molho tarator à base de tahine. Por fim, tudo enrolado em um pão sírio macio que é aquecido na chapa para ficar crocante.
Outro destaque, que homenageia a região do Bixiga em São Paulo, por sua forte presença italiana, é o Nhoque de batata com ragu de Linguiça Bragantina, além de outros pratos inspirados na Itália: macarronada com linguiça, parmegiana de linguiça e pizzas.
Um cardápio extenso e muito criativo utiliza a linguiça como ingrediente principal. Entre eles: yakisoba, strogonoff, baião de dois, diversos petiscos de boteco e até uma paella caipira inspirada na culinária espanhola, mas que utiliza a iguaria da cidade.
E, naturalmente, não faltará o tradicional lanche de linguiça no pão francês, queridinho de quem visita o Festival todos os anos.
Mais de 40 expositores: Stands de segmentos variados, como: sobremesas artesanais, decoração, artesanato local, utensílios domésticos, acessórios pessoais e souvenirs para os visitantes levarem uma lembrança para casa.
Carreta da Linguiça: Um passeio superanimado de 20 minutos com personagens infantis que leva os visitantes do Festival até o famoso Lago do Taboão (R$ 25,00 por pessoa).
Área Kids: Espaço com diversos brinquedos infláveis para o público infanto-juvenil. Pulseira para brincar à vontade o dia todo por R$ 50,00/pessoa.
Parque Eletrônico: Muita diversão e adrenalina com roda gigante e barco viking. Ingresso individual a R$ 15,00 ou quatro por R$ 50,00, além de um passeio de mini fusca motorizado, R$ 30,00 por pessoa.
Feirão de Automóveis: O "Feirão do Duzão", promovido por um dos principais despachantes da cidade, reunirá as maiores lojas de veículos de Bragança Paulista com oportunidades exclusivas de negócios.
Música para todos os gostos: O Festival terá shows musicais de mais de 20 grupos com diferentes ritmos, do samba ao rock, do sertanejo ao forró, orquestras de violeiros e muito mais.
O Festival da Linguiça de Bragança é realizado pela Albrag com o apoio da Prefeitura Municipal de Bragança Paulista.
Serviço
14ª Festival da Linguiça de Bragança
Data: 04 a 07 e de 11 a 13 de setembro de 2026
Horários: Sextas-feiras: Das 18h às 22s. Sábados e domingos: Das 10h às 22h. Feriado (07/09): Das 10h às 22h.
Local: Posto de Monta - Bragança Paulista/SP
Entrada gratutita
Média de valor dos pratos: De R$ 25,00 a R$ 70,00.
Faixa etária: Evento para todas as idades/toda a família.
Pet Friendly (espaço para pets): Sim/gratuito.
Estacionamento: No local, com seguro, preço único de R$ 35,00.
Acessibilidade: Desde a entrada até os banheiros, praça de alimentação e local dos expositores.
www.festivallinguicabraganca.com.br |
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